ケンケンの週末沖釣り釣行記

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  1. 【2008年11月06日】フグ入りブイヤベース
  2. 【2008年07月13日】アクアパッツァ！

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  • 【2008年11月06日】フグ入りブイヤベース
    by 青龍丸 [11/06 22:06]
    by すずきん [11/06 23:33]
    by 進秀丸 [11/07 09:14]
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  • 【2008年07月13日】アクアパッツァ！
    by 釣り入門 [07/15 13:26]
    by redjoker [07/15 17:40]
    by ケンケン [07/15 20:24]
    by ケンケン [07/15 20:31]
    by redjoker [07/16 03:49]

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    美味い魚しか喰わん！！
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    • カミさんの日記です。最近ちっともオモロくありません・・・。私の魚料理への評価なんかもあり。

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    • 同じ神奈川県内で釣行されている小峰さんのサイトです。詳細な釣行記録・素晴らしい料理の数々等、非常に参考になります。
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    • このサイトのオススメは、トップ　>　いつでも Bon vivant　>　はじめよう おやじ流手料理　>　釣魚編バックナンバーにある魚料理の紹介です。内容充実・動画解説まで付いてよく分かる。見る価値あり！

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2008年11月06日

【2008年11月06日】フグ入りブイヤベース


20081101_14t.jpg

先日釣ってきた貴重な食材を使って今回は「ブイヤベース」を作っちゃいました。
もちろん！　フグ入り　ですよ。簡単にレシピも紹介しますね～。

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2008年07月13日

【2008年07月13日】アクアパッツァ！


080710_01_t.jpg

先日のボート釣りのもうひとつの釣果、ホウボウは「アクアパッツァ」にしてみたよ。
この魚、イタリアンにもフレンチにも抜群だよね～。
作り方は・・・

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    2002年頃から沖釣りに嵌ってる横浜市在住のサラリーマンです！主に三浦方面を中心に年間を通して美味い魚を求めて釣行しています。釣り仲間大募集中！！よろしくお願いします

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