2010年05月23日
【2010年05月21日】幻の魚 ＆ 網屋丸マダイ船
幻の魚、初めて食す！！ ^o^/
プラス・・・オマケのマダイ釣行記です （＞＜）
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先週末、箱根のユネッサンで温泉から上がった２０時頃。
ふと携帯を見ると・・・
◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆
のトトさんから着信履歴が。
すぐに折り返してみると、
「ケンケンさん、スゴイのが釣れちゃったんで切り身ブロック送りますね！！」
「マジっすか～！？ メッチャ楽しみにしてます～♪♪」
ってことで翌日。
クール便で届きましたよ～＾＾
中を開けてみるとそこには！！
大きな切り身が。
これだけで１ｋｇ以上ある感じ♪♪
さて、この魚は何でしょう？？
それはナ・ン・ト！！
あの幻と呼ばれる高級魚
「アラ」
ですよ～。
なんとトトさん、
イカの泳がせで６．８５Ｋｇのアラを釣り上げ、
その切り身を送ってくれたんですね～＾＾
最近自分で魚釣らずに高級な魚ばかり戴いてます・・・＾＾；；
ってことで思わぬきっかけから人生初の本アラを食せることに！ラッキー♪♪
まあ素材が素材だけにシンプルに頂いてみますよ～＾＾
ってことで１品目。
【アラ刺し・炙り】
まずはもっちろんお刺身で♪♪
皮が美味いって聞いたんで炙りもやってみました！
そうそう、こんな高級な魚にチューブじゃ失礼かと思い・・・＾＾；
棒ワサビも買ってきちゃいましたぁ。
ってか美味い魚の時は大抵買ってますが・・・＾＾；
「ワサビ醤油」
「ワサビ塩レモン」
「モミジを効かせたポン酢醤油」
の３つで頂きましたが、この魚は意外にもポン酢よりもワサビが合いますね！
噛む毎ににじみ出る独特の旨味がサイコーでした＾＾
さてお次の２品目。
やっぱアラといったらこれは外せないっしょ！？
【アラ鍋】
クエ鍋は食べたことあるけど本アラって食べれる機会ないよね～。
特に骨の周りの旨味、皮のプルプル食感、噂に違わぬ最高の鍋でした～＾＾
ってことで月曜から豪華な魚料理で大満足。
もちろん最後はアラ雑炊！！
これも美味かったな～＾＾
続いて翌日。
３品目もシンプルにいきます！！
【アラの塩焼き】
これまたジューシーで何とも言えない独特の旨味が最高でした♪♪
基本的にこの魚は火を通す料理の方が合う感じですな～。
そして最後に４品目。
【アラの酒蒸し】
もう焼いても蒸しても言うことなし！
何しても美味い！！ の一言。
ってことで２日目も満足♪♪
トトさん、貴重な魚をお裾分け頂きありがとうございました m(_ _)m
さて・・・
こっからはオマケの釣行記 ＾＾；
ってことは・・・まあ察しがつくよね・・・（＞＜）
金曜日、平日休みで気分はマルイカ！！
だったんだけど冷凍庫にはデカくてジャマなオキアミブロックが・・・
しかも３ｋｇ×２個・・・＾＾；；
カミさんに
「明日は冷凍庫のジャマ物を処分する為に（？）釣りに行ってくる」
という苦しい言い訳をして ＾＾； そろそろノッコミも後半のマダイ船へ。
船はいつもの網屋丸！
今日はＫＢさんと気合い入れまくって早起きし、左右のミヨシをゲット！！
前日も程々釣れてたみたいで期待の出船♪♪
久里浜沖４０ｍで前半ミヨシ有利の中、全くアタリなし
（＞＜）
どうやら今日のマダイは神経質で完全にビシを嫌ってる様子。
すぐ真隣にいる他船が上からのタナ指示で良型を次々上げる中、底からタナ取ってる本船には全くマダイの気配なし（＞＜）
釣れるのは・・・
こんなのやら・・・
こんなのだけ・・・
もう今日は釣れる気がしない・・・（＞＜）
最初は２．２ｍのバンディッドでやってたけど、大型船の引き波が頻繁なんでビシもハネ気味。
でも今日は手持ちする気力もなし！置き竿でのんびり放置したい ＾＾；
ってことで久々に使ってみました。
ミヨシ２０－３００。
数年ぶりに使ったけど、やっぱ短竿に慣れちゃうとコマセもまともに振れません＾＾；
まあ置き竿にはイイんですが・・・どっちにしろ今日はダメ！！
そのままアタリもなく終了（＞＜）
船中９名で５００ｇ１枚のみ。撃沈丸でした・・・。
ホントにコマセを処分しに行っただけじゃん・・・（ＴＴ）
ってか最近マダイは釣れる気がしません（＞＜）
それに引き換え、この日の城ヶ島沖のマルイカは束超えの爆！！
そして翌日は久里浜沖のマルイカが爆！！
あ～、早くマルイカに癒してもらいに行こっと ＾＾；；
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- by ケンケン
- at 17:55
comments
ケンケンさん、本物のわらしべ長者に成りましたね。鯛に限らず、このところ、全般に渋い話ばかり聞きますね。確かにマルイカは急に爆ってますね。こういう日なら私にもチャンスがあるのに残念です。
お疲れ様でした。
マダイはそろそろ終わりですかね。
マルイカも第２ステージに入ったようで浅場の数釣りモード全快ですし、そうこうしているうちに剣崎イサキの開幕です。（最初は釣れないけどね ＾＾；）白子フグも待ってるし、季節は変わっているようです。
あらまぁ、アラなんか食べたことないわぁ。f(^^;
もうマダイは厳しい感じですかねぇ。
次はマルイカ、束狙いで！
こんばんは。
アラ、堪能してますねぇ。
クエ同様、一度は食べてみたい魚の一つです。
マダイ、浮き沈みが激しいですね。でも仕事をしていると、釣れている日を狙って、ということが難しいんですよね・・・
真鯛釣り、厳しかったみたいですね。お疲れ様でした。
私が行った御前崎もノッコミ終盤で、顔が拝めただけラッキーでした。
幻の魚は、ほんと激ウマでしたね！来シーズンはトトさんと一緒に狙いに行きたいと思っています。
ケンケンさん、
今回はアラのレシピがメイン・ディッシュでしたか。アラ鍋と写真は無かったけど雑炊食べたかったですよ（＾＾）
こんな立派なアラ、トトさんは何処で釣ったんだろう？書いてあったかな！？
マダイは厳しいんですね…。是非、マルイカで癒して下さい！（＾＾）
ケンケンさん、
アラッ！幻魚いただいたんですか。
飯岡あたりで鬼＆アラ狙いなんて釣りがあるらしいですけど、なかなか釣れないらしいですよね。
鍋はいい出汁でるんだろうなぁ（ジュル）
釣りのほうはすっかりマルモードですね＾＾；
こんにちわ。
アラ、食いてぇ～（笑）
読んでいるだけで、ヨダレ物です。
マダイは、もう終わりですね～。
これから、フグ、イサキですかね。
あれっ・・・ケンケンさんはコマセ病じゃなかったっけ？
今年からはマルイカ病が発症しましたか（笑）
アラを食べて見たいです！！
それよりも、写真を撮って見たいです！（笑）
真鯛釣行お疲れさまでした。
船長から上からの棚取りの指示変更にはなりませんでしたか？残念です(涙)
真鯛って喰わない時は何しても食わないんですよね～!!原因は・・船中誰か棚が低すぎる人がいたんですね～きっと・・
次回マルイカに癒されましょうよ。自分はヘラに癒してもらってますよ!!(笑)
アラはケンケン庵さんでVIP待遇で調理され
今頃は成仏できていると思います。
通っても何連敗かされておられる方が多数
いらっしゃいます。
今回はツキが味方に回ってくれたようでした。
マイティーさん＞ わはは、こんな展開は全く考えてなかったんですけどね～＾＾；
鯛は決して渋い日ではなかったですよ。釣らせ方が・・・（＞＜）
マルイカ、爆ってはいますが難しいちびイカなので結構厳しいかも？
すずきんさん＞マダイ、まだまだ釣れてますよね。でも乗っ込み終盤の鯛って味覚の面でそそられないのでもう行きません！ イサキ・フグも楽しみですね＾＾
みのさん＞あら、私もお初でしたよ。売ってる魚じゃないもんね～。
マダイは釣るにはまだまだ釣れると思うけど秋までお休みっす。
マルは・・・みのさんの言う通りだったね＾＾；
Collesさん＞クエは何度か食べたことある（ってかクエ料理店はありますもんね）んですがアラはお初でした。クエよりはさっぱりしてる感じですね。
マダイは潮次第みたいですがこの時期釣らせ方も重要なんですよね～（＞＜）
まこべさん＞状況的には厳しくなかったハズなんですが・・・。周りの船は上から棚取らせてポンポン釣らせてるだけにヤル気が全くなくなりました＾＾；
幻の魚、まこべさんにも届いたんですね。最高でしたね～。またトトさんに釣ってもらいましょう！！ ＾＾
fu-goo-logさん＞いやいやレシピなんて何もないんですが、今後食べれる機会も多分ないんで書いてみました＾＾；
アラのポイントはトトさん釣行記に書いてあると思います！
あ、もう癒されてきました＾＾
りんりんパパさん＞ハイ、座布団没収～＾＾；；；
狙ってもなかなか釣れる魚じゃないですよね。なんで自分では狙いません（爆）！！
最近マルが一番楽しいんですっかり他の釣りしてませんね～＾＾；
たー坊さん＞素材が素材だけに何も手を加えずにシンプルに頂きましたがさすがに旨い魚でしたよ～＾＾
マダイはまだ釣れてますけど食べる方の興味がないんで、もう秋まで行きません！
コマセ病とマルイカ病は併発するんです。困ったもんだ（＞＜）
ユジダルさん＞なかなかシャッターに収まる機会もない魚ですよね。
いつかユジダルさんの魚図鑑にあらが追加されるのを楽しみにしてます！
青龍丸さん＞久里浜は乗っ込み中でもそんなに棚は高くならないんですが、今回みたいな鯛が神経質になってる時は下からやってたら船中全滅ですよね・・・状況に応じて変えてくれ！って感じでした（＞＜）
マルイカには早速癒してもらいました＾＾；
トトさん＞ごちそうさまでした＾＾
平日ということもあって全然盛りつけもいい加減でスミマセン＾＾；
私にもツキが回ってきたみたい・・・まさかマルイカでアラが釣れるとは思いませんでした（爆）
マルイカ、また堪能してくださいね！